ミルクとバナナのプリン みかんのソース

栗原さんちのおすそわけミルクとバナナのプリン　みかんのソース



名前だけ聞くとさ、ちょっとうっさそうじゃん？
バナナとかミカンとか。
ミルクは実質関係ないと思うけど、こういう風に書かれてると三つの要素がぶつかりあって調和してなさそうに見える。
もちろん美味しそう、って感じる人も多いだろうけど、そういう危惧も抱きがちだと思うんだよね。


そんなことはない。
おどろいちゃったよわたくし。
美味しかった。
みかんとバナナってあなた、
意外と会うじゃないの～。

プリンの方だけ食べると、バナナの風味はするんだけど強烈ではなくてほのかに、といった感じ。
ミルク感が九割方だね。風味として食材として、ミルクはそんなに主張しないからあれだけど。
まあそのせいもあって、そのミルクのブランク、空白の上にみかんの風味が垂らされる余地ができる。
白いキャンパスの上を幾筋かのみかん色が舞う。
そんな感じ。

ごちそうさまでした。